下廚有一罐小魚干貝醬在手，料理調味不憂愁～這次分享的金玉坊小魚辣椒醬，裡頭吃得到新鮮鰩魚、Ｑ彈小卷，還有整顆飽滿的澎湖干貝，配飯、拌麵、入菜、當沾醬都極滿足口腹之慾，料好實在的純干貝醬，為尋常菜色畫龍點睛，搖身成珍饌，通通吃個精光！
金玉坊干貝醬頗受好評，是身旁懂吃的朋友，必回購的宅配美食，算在饕客行列的我，怎能錯過，就和大夥兒一起團購小魚辣椒醬、純干貝醬，品嚐後為之驚艷，立刻來分享口感，拉大家一起入坑～
▌油亮吸睛，香氣逼人，濃郁可口大滿足
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搭配米飯、麵條、饅頭、水餃等中式麵食下肚，保證胃口大開，不小心就刷新自己的食量。
據說金玉坊創辦人一家都愛吃小魚干貝醬，就決定自己來生產，把關食安，讓家人吃得心安又幸福，推出干貝小魚醬，有原味及辣味款，和小魚辣椒醬、蒜味辣椒醬、純干貝醬都是不加防腐劑，沒有人工香料、化學添加劑，通過SGS檢驗的安心食品。
生產工廠取得ISO22000&HACCP食安雙認證的金玉坊在選料、炒製上可是十足用心，他們家獨門的黃金比例，保留海產的鮮甜，結合辣椒的辛香，煸入紅蔥頭和麻油，難怪一開罐就有馥郁的香氣撲鼻而來，好誘惑食慾，口水都快溢出嘴了~
▌小魚辣椒醬－250g．回味無窮的鮮美海味
別小看這罐小魚辣椒醬，越吃越涮嘴～不到一周就空罐！金黃油光超「激」餓～忍不住一口接一口扒飯，家人吃過都說讚，連胃口挑剔的爸爸，都懾服金玉坊小魚辣椒醬的美味，果真是廚房必備的神仙佐醬！
歐屋～有夠香！還沒入嘴品嚐，就被香氣迷倒，滿滿鮮料，充斥誘人的紅油中，滋味鹹淡得宜，辣度反而沒想像的重，完全不嗆口，是很舒服的味覺饗宴，小魚乾的身形清楚可見，咬起來不會乾柴過硬，沒有苦苦澀澀，毫無腥味擾亂，表現有夠讚！
不喜歡菜味？！沒關係～讓金玉坊小魚辣椒醬來幫忙提味！只要汆燙一下菜葉，拌入料多味美的佐醬，隨著一隻隻圓鼓鼓的小卷、微微脆口的蝦米入嘴，青菜都不平凡了，而且味道不辣口，不愛辣的朋友也能欣然接受，吃光光肯定沒問題。
建議醬料開封後要冷藏保存，火速完食是最好的做法，不過別擔心，相信這番美味，會讓空罐的速度快到超出預期～
▌純干貝醬－250g ．彷彿置身澎湖朵頤鮮貝
廚藝菜鳥當大廚的秘密武器，就是這罐極鮮的純干貝醬！整顆飽滿的澎湖干貝，不像坊間抽成絲狀，只能塞牙縫，每匙都挖得到厚實的鮮貝，海鮮的甜美，被紅蔥的油香和辣椒的辛香給激發出來，滋味大呼過癮！
這次來配煎餃吧！你看這干貝的存在感是不是很明顯～水餃煎出焦香，搭著干貝醬送入口中，幸福像天女散花般湧現，干貝呈現扎實的口感，本身的鮮甜味配合醬料的鹹香發揮，越嚼越香，對老人家來說，不會覺得難咬或不好吞嚥，還會打開食慾，開心飽肚。
金玉坊海鮮醬的用料真夠大方，每口都咀嚼到海鮮，單吃也不會覺得太鹹或油膩，挺適合當下酒菜，純干貝醬拌進炒青菜裡，美味立刻翻倍，順口油香，讓蔬菜的甜味跟著綻放在齒間，好吃到不留剩菜，幫了媽媽超大的忙！
想不到配在很有味道的獅子頭上，滋味不打架，反而讓肉香更濃郁，在口中創造山珍海味，表情實在藏不住幸福，感覺各種丸子，小魚辣椒都能對味，我喜歡這種不會口乾舌燥的古早香鹹，任何家常菜都能藉著干貝醬染上奢華的氣息。
防疫期間在家料理，想要省時省事、不省美味，干貝小魚絕對是頭號幫手，這白飯殺手的魅力，讓我幾度吃驚自己的食量，雖然有點罪惡，但好料就該大啖，療癒繁忙的日常，紓壓個痛快！
一起美食團購的朋友，都秒殺手裡的金玉坊小魚辣椒醬，正餐、宵夜少不了他，連下午點心吃熱饅頭、包子、韭菜盒、蔥油餅，都要沾一口純干貝醬，把味蕾馴服妥貼，也算是生活的小確幸吧！
上班和同事一起訂餐，偶爾碰雷，我在公司備了幾罐小魚辣椒醬，遇到滋味不足的麵食，就加點香辣，讓平淡的麵條更好入口，把餐點的味道變成喜歡的風味！
有些小吃店的燙青菜沒什麼味道，加一點小魚辣椒，餐點就會變得很美味。
端午節吃粽子～沾甜辣醬似乎蠻無聊，有點好奇干貝醬和肉粽能擦出什麼火花，先幫大家試試味道啦～
哇！說粽子變高級也不誇張，因為糯米不好消化的緣故，不怎麼愛吃粽，但加了海鮮醬的肉粽有吸引到我，干貝的鮮和糯米的香超級搭，尤其裡頭肥滋滋的三層肉，配著干貝醬咀嚼，比較沒有油膩感，能輕鬆吞下肚，吃完還想再來第二顆呢！
麵條煮熟不調味，均勻包裹小魚辣椒醬，就足以安撫味蕾。
挑戰搭配牛肉麵！這回小魚辣椒醬、純干貝醬一起豪爽入鍋，帶筋的軟嫩牛肉，被香辣鮮味包覆，口感好有層次，感覺嘴裡的鹹有好幾種，綜合一塊沒有形成重鹽味，反而讓麵食的鮮味更飽滿，真的好好吃唷～
開罐即食的金玉坊小魚辣椒醬，真材實料的好滋味，超級銷魂！親朋好友全被圈粉，不只方便居家料理，調味不再難倒青澀廚藝，純干貝醬讓日常隨享美味，不怕委屈味蕾，讓香辣鮮鹹兼具的小魚干貝醬，幫生活填滿幸福吧！
▌干貝醬推薦資訊
口味種類：干貝小魚醬（原味／辣味）、純干貝醬、小魚辣椒醬、蒜味辣椒醬
（✽ 本文介紹口味為純干貝醬、小魚辣椒醬 ✽）
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